Aux caves des grands cépage logo

Oenologie

Nous vous invitons à voyager dans une atmosphère conviviale, venez découvrir l’un des plus beaux patrimoines francais : LE VIN

Aiguiser votre nez avec Valéry TOUZÉ


Sommelier de formation, il anime le cours d’oenologie en garantissant qualité, spontanéité et esprit de convivialité. Il saura vous communiquer sa passion pour le vin et vous donner les bases pour aiguiser plus encore que votre nez et votre palais : votre curiosité

Vous n’apprendrez rien au vin : c’est lui qui va tout vous dire !
" Pour ma part une super soirée ! Vins et fromages c était très instructif et les produits d’une grande qualité. Valéry nous a fait passer une excellente soirée en nous partageant sa passion et ses connaissances, l’ambiance était très bonne même si on ne se connaissait pas! Bref j’ai hâte de revenir!"

Stéphanie Garnier

" Je suis venue découvrir le cours débutant d'œnologie début juillet et j'ai adoré. Tellement conquise que j'ai invité mon compagnon à venir avec moi la prochaine fois. Dans le cours que j'ai suivi, beaucoup des personnes présentes étaient déjà venues. Bizarre, vous ne trouvez pas? Eh bien, non car l'ambiance est top, Valéry est un passionné ++++++ et vous " buvez " ses paroles sans vous enivrer ! Vous pouvez poser toutes les questions que vous avez envie, il n'y a pas de question bête. Nous avons dégusté plein de vins différents et intéressants. Valéry ne propose jamais les mêmes vins lors de ses cours, ses choix se font au feeling. J'ai vraiment passé une excellente soirée, vivement la prochaine ! Si vous hésitez, vous ne risquez pas grand chose, si ce n'est que de passer une bonne soirée ! À bientôt "

Lucie

Nos prochains cours


Différents types de cours afin de découvrir, de progresser ou de se perfectionner dans le domaine de votre choix ! (Cours de niveau 1, cours de niveau 2, cours de Rhum, cours de Whisky, Cours vins et fromages et cours de champagne)

Ven.

16

Juin


Cours niveau 1

Sam.

17

Juin


Whiskies

Ven.

30

Juin


Cours thématique

Ven.

01

Juillet


Rhums ou Whiskies

Pour offrir ou pour soi-même !


Plus qu’une simple dégustation, une occasion de rencontrer des personnes dans un cadre convivial et de partager une passion.

45€

2h Minimum

Vins et grignotage inclus

Des cours qui évoluent avec vos connaissances


Les cours d’oenologie réunissent un petit groupe de 15 à 20 personnes pour plus de 2h00 de curiosité, de surprises et surtout de plaisir !

Carte des vins

L'étude des régions


La variété des sols français favorisent la culture de la vigne sur l'ensemble du territoire mais un bon terroir viticole correspond à la meilleure adéquation entre une variété de vigne, un sol, un climat et surtout : le savoir-faire de l'homme.

L'étude des cépages


Les terroirs favorisent des cépages différents dont chacun ont des spécificités à découvrir et à comprendre !

Liste de différents vins
Viande pour accompagner le vin

Les Alliances Mets & Vins :


Comprendre les accords des saveurs d’une bouché et d’une gorgée est quelque chose de primordial pour assortir de manière optimale vos bouteilles de Vins avec vos menus.

Dégustation


Afin de comprendre tout cela, quoi de mieux que de goûter en échangeant avec un professionnel !

Service de vins luxueux

Réservez votre place au : 02 31 31 33 33

Magasin à Lisieux Entrepôt Magasin à Yvetot